Cómo preparar matcha de coco fresco: una receta sencilla y exótica
Matcha y coco: una bebida refrescante y exótica
En Kyoyu , siempre estamos buscando nuevas experiencias en torno al matcha. Hoy hemos creado una bebida única que combina la riqueza del matcha ceremonial con la frescura natural del jugo de coco . Un matrimonio sorprendente y equilibrado, donde los sabores japoneses se encuentran con el exotismo tropical.
Sencilla, natural e increíblemente refrescante, esta receta es una alternativa original al tradicional matcha latte. Descubre cómo esta creación puede transformar tu rutina de matcha en un verdadero momento de escape.
¿Por qué combinar matcha y jugo de coco?
El matcha es un té refinado con un sabor profundo y complejo. Su intenso umami combina perfectamente con el dulzor ligeramente dulce del jugo de coco fresco. Esta alianza ofrece una bebida:
✔ Energizante , gracias a la cafeína del matcha y a los electrolitos del jugo de coco.
✔ Hidratante , ideal para saciar la sed y regenerar el organismo.
✔ Natural , sin azúcar añadido, sin lácteos ni conservantes.
✔ Gourmet , con una textura ligera y una explosión de sabores.
Si eres amante del matcha o buscas una bebida nueva, saludable y única, ¡esta receta es para ti!
Los beneficios del matcha y el coco
1. Energía estable y sostenible
El matcha contiene cafeína combinada con L-teanina , que proporciona un impulso de energía sostenido sin los nerviosismo del café. Esta combinación promueve la concentración, el estado de alerta y una sensación de calma .
El jugo de coco, por otro lado, es una fuente natural de electrolitos , como el potasio y el magnesio, que ayudan a mantener el equilibrio hídrico del cuerpo y a prevenir la fatiga.
2. Un refuerzo de antioxidantes
El matcha es uno de los tés más ricos en catequinas , antioxidantes que protegen contra el envejecimiento celular y fortalecen el sistema inmunológico.
El jugo de coco también contiene citoquininas , compuestos que promueven la regeneración celular y ayudan a mantener una piel radiante.
3. Digestión ligera y tranquila
A diferencia de la leche de coco, que tiene un mayor contenido de grasa, el jugo de coco es ligero y fácil de digerir .
Receta de matcha y coco
Esta bebida es muy sencilla de hacer y sólo requiere de unos pocos ingredientes.
Ingredientes (para 1 vaso)
- 2 g de matcha Kyoyu (Kisakuna, Tanoshi o Shinsetsu)
- 30 ml de agua caliente (80°C)
- 140 ml de jugo de coco fresco
- Cubitos de hielo
Método de preparación
- Prepara 140 ml de jugo de coco en un vaso bonito y añade cubitos de hielo para obtener una bebida bien fría.
- Tamiza 2 g de matcha en un bol para evitar grumos.
- Vierta 30 ml de agua caliente (80°C) sobre el matcha.
- Batir vigorosamente durante 15 segundos en movimiento W con un chasen (batidor de bambú) hasta obtener una espuma fina.
- Vierta con cuidado el matcha en el vaso que contiene el jugo de coco.
- Disfruta inmediatamente y saborea esta armonía entre el poder del matcha y la dulzura del coco.
¿Qué matcha debo elegir para esta bebida?
En Kyoyu, ofrecemos tres variedades de matcha, cada una de las cuales ofrece una experiencia única:
- Kisakuna : Para un toque umami y notas de nueces, perfecto para un matcha intenso.
- Tanoshi : Su perfil cremoso con notas de almendras suaviza la bebida y la hace aún más deliciosa.
- Shinsetsu : Con su delicadeza cremosa acompañada de sutiles notas de frutos rojos, Shinsetsu aporta una dulzura afrutada particularmente elegante a su bebida.
¿Cuándo conviene disfrutar de esta bebida?
✔ Al despertar , para un impulso de energía suave e hidratante.
✔ A mitad del día , para un descanso refrescante y tonificante.
✔ Después del deporte , para una hidratación rápida y natural.
✔ En verano , para un efecto helado y refrescante.
¡Una bebida para compartir!
Con esta receta, queríamos ofrecer una nueva forma de disfrutar del matcha manteniéndonos fieles al espíritu de compartir que impulsa a Kyoyu.
¡Esperamos que disfrutes de esta bebida tanto como nosotros disfrutamos creándola! Pruébalo y comparte tus opiniones con nosotros en Instagram etiquetándonos a @kyoyumatcha .
